Doctorant en agroalimentaire ou sciences des aliments
Lors de la rédaction du projet de thèse CIFRE, pour structurer l'ensemble des axes scientifiques et organisationnels.
Cas d’usage
À propos
Cette thèse CIFRE, intitulée 'Construction d'un outil d'évaluation de la qualité sensorielle', propose un cadre structuré pour améliorer la qualité gustative des produits biologiques, en prenant pour cas d'étude le Pain bio et le Brocoli bio. Le mind map détaille 145 nœuds répartis en 11 branches principales (Quoi, Contexte global, Problématiques, Hypothèses, Qui, Pour qui, Où, Quand, Comment, Combien, et une question de recherche centrale). Il intègre des objectifs du projet SOLIBAM, comme 'Intégrer les critères gustatifs dans la sélection' et 'Mesurer l'impact des pratiques agronomiques sur le goût'. Ce template de thèse CIFRE sert à la fois de plan de recherche et d'outil de suivi, couvrant les aspects scientifiques, organisationnels et budgétaires. Il est particulièrement utile pour les doctorants en agroalimentaire, les encadrants de thèse et les chercheurs en sélection végétale.
Conditions d'utilisationQuand utiliser ce modèle
Directeur de thèse et membres du comité de thèse
En réunion de comité de thèse, pour présenter l'avancement et les différentes dimensions du projet (budget, partenaires, méthodologie).
Chercheur en sélection végétale et amélioration des plantes
Lors de la planification des expérimentations, pour lister les facteurs de variation (itinéraire technique, variétés, mode de panification) et les étapes de sélection.
Comment utiliser ce modèle
Étape 1
Explorer la structure et les étapes clés
Ouvrez le fichier dans Xmind pour parcourir les onze branches principales et visualiser les cinq étapes méthodologiques allant de la définition à la validation.
Étape 2
Personnaliser les intervenants et le contexte
Adaptez les sections Qui et Pour qui en remplaçant les informations génériques par les noms des structures et des partenaires spécifiques à votre projet de recherche.
Étape 3
Gérer le budget et le calendrier prévisionnel
Utilisez les branches Combien et Quand pour renseigner vos données financières et ajouter des marqueurs temporels afin de suivre l'avancement de votre thèse.
Questions fréquentes
Une thèse CIFRE est un partenariat entre un laboratoire et une entreprise. Ce template organise les axes clés : contexte, problématiques, hypothèses, acteurs, planning, budget et méthodologie, facilitant la rédaction et le suivi du projet.
Le template se concentre sur deux produits biologiques : le Pain bio et le Brocoli bio. Il explore comment améliorer leur qualité organoleptique via une sélection végétale spécifique, en lien avec le projet SOLIBAM.
Ouvrez le fichier .xmind dans Xmind, puis parcourez les branches pour définir vos objectifs, identifier les acteurs, budgétiser les ressources et planifier les étapes de recherche. Personnalisez chaque nœud selon votre projet.
Oui, la branche 'Combien' détaille le budget : salaire du doctorant (80 595 €), frais de manipulation (location de labo, panel expert), et financements (bourse Cifre 42 000 €, FAM 30 000 €, contrat Etat-Région 87 500 €).
Le template mentionne l'analyse sensorielle (épreuve de classement) et l'analyse instrumentale, avec un objectif de corrélation entre mesures instrumentales et sensorielles, ainsi que des tests consommateurs et semi-experts.
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