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该模板将食品中毒分为细菌性、天然性（动植物及霉菌）和化学性（加工衍生物、添加剂、重金属污染）三大类，并附带了官方的定义标准与事件处理流程图。

您可以利用「食品中毒定义」和「细菌性食品中毒」分支作为教材，向员工演示不同病原体的传播方式，并参考「食品良好卫生规范(GHP)」制定内部操作标准。

模板引用了「食品中污染物质及毒素卫生标准」，涵盖了真菌毒素、海洋生物毒素等定义，适合作为食品质量控制（QC）人员的日常核对清单。

可以。您可以在「化学性-食品加工衍生物」或「污染」节点下，根据最新的法规要求或特定行业需求，自由添加或修改如丙烯酰胺、农药残留等具体指标。